frischer geht's nicht
Im Fokus – Die Arbeit in unserem Betrieb ist sehr vielfältig. Sie ist geprägt von Arbeitsprozessen, die nahtlos ineinandergreifen. Für Sie als Kunden ist das nicht immer sichtbar. In der Reihe »Im Fokus« beleuchten wir in loser Folge näher, was in unserem Betrieb passiert und worauf wir besonderen Wert legen. Sie können hier auch unser Team kennenlernen und daran teilhaben, mit wieviel Engagement es für Sie im Einsatz ist.
Dezember 2017:
November 2016:
»Frisches Fleisch für Dortmund«
Juli 2016:
Mai 2016:
April 2016:
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Die Firma Laame ist ein alteingesessener Familienbetrieb, in dem sich der Inhaber noch persönlich um alles kümmert. Wir schätzen die erstklassige Frische und die überwiegend regionale Herkunft des Fleisches.
Jeden Tag wird bei uns frische Wurst hergestellt. Das Fleisch dafür stammt zu hundert Prozent aus eigener Schlachtung. So können unsere Kunden auf die hohe Qualität und die sichere Herkunft unserer Produkte vertrauen.
Von der Schlachtung direkt in den Räucherschrank und dampfend in den Verkauf.
Wir arbeiten mit modernen Maschinen: Fleischwolf, Wurstkutter, Vakuumfüller, Koch- und Räucherschrank sind auf dem neuesten Stand der Technik.
Eigene Rezepturen mit langer Tradition.
Sie haben die Wahl zwischen sechs verschiedenen Wurstsorten. Unterschiedliche Rezepturen und Herstellungsverfahren sowie eine ausgewogene, harmonische Würzung verleihen den verschiedenen Sorten ihren jeweils charakteristischen Geschmack und ihre besondere Konsistenz. Ob frisch, gebrüht oder geräuchert – alle Würste gelangen direkt aus der Wurstküche in den Verkauf.
»German Engineering« sorgt für gleichbleibende Qualität.
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